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千葉県柏で修行した店主が出店
[太田市]麺屋 にし田

7月14日(月)太田に、『麺屋にし田』がオープンした。同店は、伊勢崎にある『満帆』の主人が立ち上げて有名な千葉県柏市の『大勝軒』で修行したオーナーが出店。動物系の強いベーススープに、魚だしを強めに聞かせた醤油ダレを使用し、麺は常勝軒や大黒屋本舗とも違う、にし田オリジナルの麺を使っているという。千葉県柏市の大勝軒の味を受け継ぎ、更に進化させたラーメンを、この機会に是非味わってみては。

[2008-07-27]

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