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毎月11日は「うどんの日」。月1回、冷凍うどんの超簡単レシピをご紹介!

更新日：08/06/1

冷凍うどん超簡単レシピ[1]
巻いて巻いて「手巻きうどん」

★材料（2人分）
• 加卜吉「さぬきうどん」2食分（@200g）
  
• 【A】ごま油:小さじ2
  薄口醤油:小さじ2
  
• 【具材】きゅうり（千切り）1本分
  ごまたくあん（細切りの物）100g
  紫玉ねぎ（薄切り）1/4個
  かにかま 150g
  焼き海苔（1/4カット）全形2枚
  マヨネーズ 適量
  めんつゆ（市販のもの）適量

★下準備
1. 「さぬきうどん」は電子レンジ（600w）で3分加熱する。
   
2. 氷水で洗ってざるにあげて水気を切り、【A】で和える。

★食べ方
1. 焼き海苔にマヨネーズ（適量）塗る。
   
2. 下準備した「うどん」と好みの具材をのせて巻く。
   
3. めんつゆをつけて食べる。

★ワンポイント
• 写真のように、巻きすを使って巻き寿司を作ってもOK。ですが、海苔のパリッと感を味わいたいなら断然、手巻き寿司がおすすめ。
  
• 具材は目安の分量です。お好みの具を用意して。

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[2008-06-01]

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